Кладовая

В Петергофе рядом с кавалерскими домами по проекту Н.Л. Бенуа в 1859-1861 гг.был построен Официантский дом. Императорские приемы были многолюдными, требовали тщательной подготовки. Необходимо было на месте готовить закуски, хранить запасы напитков, сервизов, скатертей. Поэтому и назрела необходимость иметь в Петергофе здание, где все службы, связанные с подготовкой приемов, были бы сосредоточены в одном месте. Так на месте Официантского дома и Царских кладовых открылся новый ресторан русско-европейской кухни "Кладовая".Подробнее...
Наше меню - это тонкое сочетание традиционных русских рецептов и авторской кухни от нашего шефа.
Светлана Евдокимова родилась в семье потомственных поваров и с ранних лет экспериментировала с рецептами, вычитанными из кулинарных книг бабушки-шеф-повара. Больше всего Светлана увлекалась кондитерским искусством и после окончания кулинарного техникума и прохождения практики в 1998 году была приглашена на работу на кондитерскую фабрику, где придумала рецепт торта, который был запатентован фабрикой и продается по сей день. За плечами нашего шеф-повара огромный опыт работы, приобретенный в гостинице «Европа» и лучших ресторанах нашего города. В 2019 году Светлана приходит на должность шеф-повара в ресторан Кладовая, где и применяет весь свой накопленный годами опыт и феноменальный багаж знаний.Здесь, в ресторане у Вас есть возможность отведать всем известные традиционные блюда, приготовленные по оригинальным рецептам их создателей, и, в тоже время, удивить себя смелыми вкусовыми сочетаниями и неожиданными гастрономическими изысками в исполнении Светланы и ее команды!Как говорит Светлана: «Моя работа для меня-это мое хобби, возможность творить и дарить радость людям!», и будьте уверены, она эту возможность не упустит никогда.

Это ваша компания? Получите доступ к редактированию карточки и дополнительным возможностям