Castelsardo

Кастельсардо – древний городок-крепость на севере острова Сардиния, в Италии. Первое поселение образовано в этом месте ещё в XVII веке до нашей эры, в 238 году до н.э. перешло во власть Римской империи, а в 1102 году здесь был построен замок «Кастельдженовезе», прекрасно сохранившийся до наших дней и символизирующий современный Кастельсардо и Сардинию в целом.
В этом городе родился и живёт истинный маэстро изобретательности и приготовления пиццы Дарио Бускедду, вдохновитель нашего проекта – именно он обучил нас всем тонкостям приготовления пиццы и раскрыл рецепт уникального теста из трёх типов муки длительной выдержки, за которое получил множество международных кулинарных премий. В знак благодарности за его многолетнюю работу над совершенствованием процесса приготовления пиццы и безвозмездное предоставление своих рецептов мы назвали наше заведение в честь одного из самых красивых городков Италии!