Bellevue

Посетила ресторан Bellevue, и, честно говоря, ожидания не оправдались. Обслуживание затянулось до предела, а блюда принесли с явной задержкой. Атмосфера тоже оставляла желать лучшего – слишком шумно для комфортного ужина. Могу сказать лишь одно: в следующий раз выберу другое место.

Видимо лучшая французская кухня в городе. По настоящему видовой ресторан- 9 этаж. Дают бинокль- очень интересно смотреть на дальние объекты. Есть открытая терраса с высаженными пряными травами и земляникой и потрясающим видом на центр города. По атмосфере- восторг. Официанты крайне располагающие и профессиональные. Очень хорошее обслуживание. Любые нормальные просьбы исполнялись моментально. Отличный бар - например апероль шпритц делают на свежевыжатом грейпфрутовым соке. Очень круто. По еде. Брали зеленый салат, луковый суп, потофе, помидоры с брынзой, щеки и сибаса. Итак. Все очень вкусно. Особенно сибас с хитрым голандезом. Однако гарнир из чистого пюре пастернака слишком ярко для нежной рыбы. Луковый суп. Несколько слаще чем обычно пробовали (сравниваем с не туристической Францией). Температура подачи слишком высокая для ресторана такого уровня. Сразу есть нельзя, а ожидание превращает гренку в кашу. Требует доработки, по моему, и разделения луковой и сырно- хлебной части. Для баланса сладости в южно французском варианте используют шабли, а в иль дэ франс - брют. Но это лучший луковый суп в СПб. Пробовал в 4х других местах. Этот лучший. Потафе. Это, видимо, блюдо востока Франции где было влияние австро- германской кухни. Очень похоже на австрийский тафельшпитц. Порция хорошая и состоит из 5 частей. Мясо, бульон, гренка с костным мозгом, печеные овощи и соус сливочный хрен. Хрен и Франция не вяжется у меня... И вот тут все было не совсем хорошо. По порядку. Температура бульона - он был еле теплый. Также бадьян, который в обилии использовался в бульоне давал избыточную азиатистость. Ел и думал что слишком похож на фо-бо. Также печеный сельдерей и брюква были плохо очищены от жесткой кожуры - пришлось "дочищать". Я не придираюсь, я просто жду от блюда дороже 1500 идеального исполнения. Зеленый салат вкусный, но скучный. Хочется в салате разнообразия. Особо хочется отметить что все используемые пряные травы - яркие и свежие. Со слов официанта они их сами выращивают в ресторане!!! Свежеиспечённый хлеб со взбитым

Отвратительное место, в сотрудниках на удивление много пафоса, хоть это и не бросается в глаза на первый взгляд, однако в этом месте присутствует яркая дискриминация "по статусу". Пришли первый раз в это заведение, интерьер ресторана конечно на высоте, но это единственная хорошая деталь данного ресторана. Нас завели в самый отдалённый и тёмный угол ресторана. На жалобу, что у нас очень темно и меню пришлось читать с фонариком телефона, официантка сделала озадаченный вид и развела проблему, сказав, что с этим поделать ничего не получится. Как в конце оказалось, с другой части ресторана около выхода на красивый балкон, на каждом столике стояла большая свеча, даже на барной стойке, где люди не сидели, стояли в ряд эти свечи, но почему-то не у нас. На вопрос управляющей "почему нам не поставили свечу и пришлось сидеть в темноте?", нам ответили "Ну простите пожалуйста, у нас полная посадка", хотя больше половины столов в ресторане была свободна. Также, касаясь персонала данного заведения, учитывая, что сам ресторан позиционирует себя местом высокой кухни и сервиса, к персоналу есть некоторые вопросы. В то время, как мы сидели, за соседним столиком гости ушли, закончив трапезу, тут же подошли работники ресторана и начали убираться за столом. Пока они убирались, случайно уронили поднос с посудой и разбили её. К сотрудникам тут же подошла управляющая и начала вычитывать их прямо при гостях, что конечно же, на мой скромный взгляд, не является приемлемым, тем более в таком месте. По поводу меню. Выбор блюд достаточно скудный, а цена необычно велика для столь обычных блюд по типу щей и простых салатов. В итоге из всей еды, что предлагали в заведении по вкусу ничего не пришлось. Заказав кофе нам несли его 30 минут. Обычно мы оставляем чаевые официантам, но в этот раз не было абсолютно никакого желания поощрять работу таких некомпетентных людей, которые выполняют свои обязанности спустя рукава. Не рекомендую это место. В Петербурге есть большое количество прекрасных ресторанов с приветливым персоналом и меню, которе блещет

Если вы хотите почувствовать себя из низшего сословия, то вам сюда! Тут вас усадят на задворки, в самый тёмный угол, где вы с фонариком из телефона будете изучать меню, которое очень скудное! А кофе и какао принесут в лучшем случае спустя пол часа с момента заказа. Когда официан, убирая соседний столик, разобьёт посуду, его при гостях отчитает администратор, а на просьбу официанта, добавить освещения на ваш столик, в виде какой-то свечи, услышите, что это проблематично и не принесут... но при этом, расчитавшись, уходя, обнаружите, что на всех столах и стойках стоят заженные свечи! Как и писала ранее меню ооочень скудное и совершенно не демократичные цены! В общем, не рекомендую это заведение! Питер велик и найти ресторан с лучшим сервисом, более разнообразным меню и с чудесным видом вы запросто сможете!!!

Благодарность официанту Жаку за внимание и старание.

Я здесь работала до сегодняшнего дня супервайзери по уборке (pablik) не ценили мою работу . Они не могут распределить рабочих . Кто-то целый день сидит на складе от кого многово требуют.Придёшь на работу 1000раз звонят супервайзери не дадут работать потом скажут что ты не успеваешь. Кто-бы там не работал им не понравится.

Мы были поздно вечером, нам в целом все понравилось и блюда, и сервис. Единственное, мы приехали, когда на Петербург неожиданно обрушился в конце апреля снег и знаменитый обзор из этого ресторана был ограничен.

Все понравилось, рекомендую

Превратили классное место с классным меню в чайхану. Позорище управленцам

المطعم موجود داخل فندق جراند مويكا 22 بالدور التاسع اطلالته بانورامية جلساته مره رايقه خاصه بالليل الموسيقى هاديه الموظفين لبقين واغلبهم يتكلمون انجليزي وسهل يفهمون عليكم خيارات المنيو محدوده وبسيطه وفيه اصناف تحتوي على الكحول زي السالمون لكن اطلبوا من الويتر انكم تبونها بدون كحول الاصناف الي طلبتها كانت كلها لذيذه لكن كمية الامل مره قليله باستا مع كراب لكن طلبت منه يخلي الكراب برا وسمك سالمون مشوي وبليمني محشي بلحم الغزال الاسعار بالنسبه لباقي مطاعم موسكو تعتبر متوسطه الى مرتفعه لكن يستاهل علشان الاطلاله الحلوه نقطه وحده بس ماحبيتها انهم يطلبون من الضيوف انهم يشيلون الجاكيت اذا لابسينه لكن انا وضحت لهم اني ماقدر اشيله وقبلوا عادي فالبنات الي عندهم مشكله مثلي بهالنقطه خوذوا احتياطكم بملابس مناسبه تحت الجاكيت

Просто замечательное место. Потрясающе вкусно! Все блюда выше всяких похвал! Все работники очень приветливы, милы и предупредительны. Прекрасный вид, также хочется отметить очень удобную мебель. Провести время там невероятно приятно. Я с удовольствием вернусь.

Впервые побывали в этом заведении. Невнимательный персонал. По непонятной причине нам не дали основное меню, а только с закусками. Поняли мы это поздно, когда сделали заказ и увидели за соседним столиком нормальное меню, а заказ уже был сделан. Очень неприятный момент, ушли голодные. Попросили 2 пледа, так как сидели на террасе и было холодно. Один дали, второй так и не принесли. А местоположение да, очень хорошее.